2019/08/23

トラウトサーモン/生鮭オーブン焼きのタルタルソース添え




材料(3~4人分)

① トラウトサーモン/生鮭     人数分
② ゆで卵           4コ
③ 玉ねぎ        少々
④ マヨネーズ           適量
⑤ 塩コショウ          適量
⑥ オリーブオイル       適量 

作り方

① オーブントレーにアルミホイルを敷きます。
② 水洗いした切り身の水分をよく拭き取ります。
③ 両面に塩コショウします。
④ 乾燥防止のオリーブオイルを塗ります。
⑤ 250度のオーブンで15~20分焼きます。
⑥ 玉ねぎのみじん切りは水にさらして辛みを取ります。
⑦ ゆで卵をつぶして玉ねぎと混ぜます
⑧ マヨネーズと塩コショウ加えてよく混ぜ合わせます。




アレンジ
 


一口メモ



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