材料(三人分)
① 豚肉 300g
② 長ネギ 1本(斜め切り)
③ 冷凍うどん 3人分
④ カレールー 3かけ
⑤ めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
⑥ 水 800cc
⑦ 水溶き片栗粉 片栗粉&水各大さじ1
① 豚肉 300g
② 長ネギ 1本(斜め切り)
③ 冷凍うどん 3人分
④ カレールー 3かけ
⑤ めんつゆ(2倍濃縮) 200cc
⑥ 水 800cc
⑦ 水溶き片栗粉 片栗粉&水各大さじ1
作り方
① 鍋にめんつゆと水を入れて温めます。
② 煮汁が沸く少し前に長ネギと豚肉を加えて強火で煮ます。
③ 煮汁のアクを取ります。
④ 具材に火が通ったらカレールーを加えて、よく溶かします。
⑤ 水溶き片栗粉を加えます。
⑥ 好みのとろみ加減まで煮込みます。
② 煮汁が沸く少し前に長ネギと豚肉を加えて強火で煮ます。
③ 煮汁のアクを取ります。
④ 具材に火が通ったらカレールーを加えて、よく溶かします。
⑤ 水溶き片栗粉を加えます。
⑥ 好みのとろみ加減まで煮込みます。
アレンジ
一口メモ
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