塩黒コショウたっぷり手羽先のオーブン焼き

材料（２～３人分）

①　鶏手羽先　　　　　　　　　　１２本　　　　　　
②　料理酒　　　　　　　　　　　大さじ１
③　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１
④　あらびき黒コショウ　　　　　小さじ１
　　　　
クッキングシート
オーブン予熱　220度　
　　

作り方

①　水洗いした鶏手羽先の水気をよく拭き取ります。
②　手羽先の両面をフォークで穴をあけます。
③　保存袋に手羽先を入れて、料理酒大さじ１、塩小さじ１とあらびき黒コショウ小さじ１を加えて、よく揉み込みます。
④　途中上下返しながら30分以上漬け込みます。
⑤　220度に予熱したオーブンで15分焼きます。
⑥　トレーの向きを変えて、さらに15分焼きます。