柔らかい肉団子のオーブン焼き

材料　（１５コ分）

①　豚ひき肉　　　　　　　　180g 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
②　鶏ひき肉　　　　　　　　90g
③　卵　　　　　　　  　　　１コ
④　塩　　　　　　　　　　　小さじ１(5cc)
⑤　白コショウ　　　　　　　小さじ1/2 (2.5cc)　
⑥　料理酒　　　　　　　　　大さじ１(15cc)
⑦　片栗粉　　　　　　　　　小さじ１(15cc)

クッキングシート　　　　　　1枚 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブン予熱　　　　　　　　200度
焼く時間　　　　　　　　　　約15～20分　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

作り方

①　ポリ袋に豚ひき肉、鶏ひき肉、塩、白コショウと料理酒を入れて、軽くもみ合わせます。
②　卵１コ加えて、混ぜ合わせます。
③　片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせます。
④　肉団子のタネを袋の下側に寄せて、片方の角を切り落とします。
⑤　クッキングシートを敷いたオーブントレーの上にタネを絞り出します。
⑥　200度に予熱したオーブンで10分焼きます。
⑦　トレーの向きを変えて、火が通るまでさらに15～20分焼きます。
⑧　冷凍しておけば、色々な料理やスープの具材として使えて便利です。