フライパンで作る肉豆腐

材料（二人分）

①　豚肉　　　　　　　　　　150g

②　豆腐　　　　　　　　　　１丁（一口大にちぎる）

③　玉ねぎ　　　　　　　　　1/2コ（薄切り）

④　醤油　　　　　　　　　　大さじ２

⑤　砂糖　　　　　　　　　　大さじ１

⑥　みりん　　　　　　　　　大さじ１

⑦　料理酒　　　　　　　　　大さじ１

⑧　水　　　　　　　　　　　50cc

作り方

①　フライパンに豚肉を入れて中火で炒めます。
②　肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて軽く炒めます。
③　醤油、砂糖、みりん、料理酒と水を入れます。
④　豆腐を加えて、蓋して煮込みます。
⑤　具材を上下返して味をしみ込ませます。
⑥　煮汁が少し残る位まで煮込みます。

アレンジ

一口メモ