ひじきと大豆ドライパックで作るひじきの五目煮

材料

①　ひじき　　　　　　１缶（ドライパック）　
②　大豆　　　　　　　１缶（ドライパック）
③　人参　　　　　　 　小1/2本
④　油揚げ　　　　　　小２枚
⑤　いんげん　　　　　６～７本　
⑦　サラダ油　　　　　少々
⑧　めんつゆ　　　　　150cc（表示通りに薄めたもの）

作り方

①　油揚げは油抜きのため、キッチンペーパーに包み１分レンチンします。
②　フライパンに人参とサラダ油を入れて、軽く炒めて蒸し焼きします。
③　人参が柔らかくなったら、大豆、ひじき、油揚げ、いんげんを加えて炒め合わせます。
④　表示通りに薄めためんつゆ150ccを入れて煮込みます。
⑤　具材が柔らかくなったらめんつゆで味を調えます。
⑥　煮汁がなくなるまで炒めます。

アレンジ

・　⊕　ご飯＆醤油少々　⇒　ひじきの五目混ぜご飯

　　　　　　　　　　   ⇒　ひじき🍙

一口メモ