トラウトサーモン／生鮭オーブン焼きのタルタルソース添え

材料（3～4人分）

①　トラウトサーモン／生鮭    　人数分
②　ゆで卵　　　　　　    　4コ
③　玉ねぎ　　　　　　　　少々
④　マヨネーズ　　　　　  　  　適量
⑤　塩コショウ   　　　  　 適量
⑥　オリーブオイル　　     適量　

作り方

①　オーブントレーにアルミホイルを敷きます。
②　水洗いした切り身の水分をよく拭き取ります。
③　両面に塩コショウします。
④　乾燥防止のオリーブオイルを塗ります。
⑤　250度のオーブンで15~20分焼きます。
⑥　玉ねぎのみじん切りは水にさらして辛みを取ります。
⑦　ゆで卵をつぶして玉ねぎと混ぜます。
⑧　マヨネーズと塩コショウ加えてよく混ぜ合わせます。

アレンジ

　

一口メモ