鰹生節の混ぜご飯

材料（二人分）

①　鰹生節　　　　　　　15cm分くらい
②　醤油　　　　　　　　適量
③　おろし生姜　　　　　好み（たっぷりのほうが美味しい）
④　刻み大葉　　　　　　好きなだけ
⑤　刻み葱　　　　　　　あれば一層美味しい

作り方

①　鰹生節をラップかけて30~40秒(600W)レンチンし、軽くほぐしておきます。
②　温かいご飯にほぐした生節を混ぜ合わせます。
③　醤油と下ろし生姜を入れて混ぜます。
④　最後に刻み大葉を入れて軽く混ぜます。
⑤　あれば、刻み葱をトッピングします。

アレンジ

・　🍙にしても美味しい❕❕

一口メモ

鰹生節
・　生利節（生り節、なまりぶし）と同じです。
・　鰹を茹で/蒸し、小骨を取り除いて、乾燥させたものです。